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韩国料理酱汤泡饭的做法

2019年05月15日 栏目:旅游

主料: 牛排 肉 萝卜辅料: 蕨菜 桔梗 黄芽菜 热饭调料: 酱油 葱 蒜 芝麻 香油 胡椒面 清酱韩国料理-酱汤泡饭的做法:

主料: 牛排 肉 萝卜

辅料: 蕨菜 桔梗 黄芽菜 热饭

调料: 酱油 葱 蒜 芝麻 香油 胡椒面 清酱

韩国料理-酱汤泡饭的做法:

(1)把牛排和肉用凉水洗净,与萝卜1起放在水里煮烂。

(2)把煮烂糊的肉捞出来切厚,并与切好的萝卜1起用葱﹑蒜﹑酱油调味,再放在汤里炖。

(3)把蕨菜﹑桔梗洗净加佐料炒出来。

(4)然后黄芽菜煮出来,加佐料拌好。

(5)把牛肉切好加佐料烤成圆形,再切成4角形。

(6)把米饭盛在砂锅里,放上酱汤,然后把肉与拌菜放匀。

(7)吃的时候,根据自己的爱好可以加葱﹑芝麻﹑辣椒面等。

温馨小提示:

酱汤泡饭是把牛肉和萝卜熬熟后取出来切成片加佐料,再往汤里泡饭与加佐料的肉和萝卜﹑蕨菜﹑桔梗﹑黄芽菜1起吃的1种饭菜。可以放牛肉或鸡肉熬汤,也能够放面条吃。

为除膻味放补刻佳你(除味的1种调料)熬熟后取出。也能够放欧芹杆﹑芹菜﹑洋葱﹑胡萝卜熬熟后取出。蕨菜根据个人的嗜好可以不加。

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