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第1孕期怎样补充食品

2019年05月14日 栏目:故事

第1孕期 医学研究证实,在妊娠3个月以内,正值胎儿神经管发育的关键期,这时候候候孕妇补充充足的叶酸,可明显下落神经管畸形,使无脑儿与先天性脊

第1孕期 医学研究证实,在妊娠3个月以内,正值胎儿神经管发育的关键期,这时候候候孕妇补充充足的叶酸,可明显下落神经管畸形,使无脑儿与先天性脊柱裂产生率大大降落。在DNA合成的进程中,叶酸扮演辅酶的角色,这对正常的细胞分裂与复制是很重要的。所以,孕初期补充叶酸10分必要,并且能够从准备怀孕前就开始补充。

补充食品 想生聪明宝宝怎样吃才对?

POINT 1

【补脑】叶酸对胎儿脑部和神经管的发育10分重要。

【该吃甚么】绿色蔬菜:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、藊豆、豆荚、蘑菇等;新鲜水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、酸枣、山查、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨等; 动物食品:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等;豆类、坚果类食品:黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等;谷物类:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

营养师陈雨音表示,含叶酸的食品很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食品中获得的叶酸其实不多。如:蔬菜蕴藏2~3天后叶酸损失50%~70%; 煲汤等烹饪方法会使食品中的叶酸损失50%~95%; 盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成分也会损失很大。 因此,孕妈妈们要改变1些烹制习惯,尽量减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食品的摄取,必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。

POINT 2

【补脑】必须脂肪酸(亚麻酸、亚油酸)被人体吸收后可分别衍生为DHA和AA。亚麻酸、亚油酸及其衍生物DHA和AA是保持胎儿大脑和视膜正常发育所必须的。

【该吃甚么】植物油、肉类、鱼类、蛋黄、牛奶、坚果、黑芝麻等。

POINT 3

【补脑】牛磺酸在脑内的含量丰富、散布广泛,能明显增进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化,且呈剂量依赖性,在脑神经细胞发育进程中起重要作用。还能提高神经传导和视觉性能。

【该吃甚么】多吃贝类、海鱼类。

牛磺酸几近存在于所有的生物当中,哺乳动物的主要脏器,如心脏、脑、肝脏中含量较高;含量丰富的是海鱼、贝类,如墨鱼、章鱼、虾,贝类的牡蛎、海螺、蛤蜊等。鱼类中的青花鱼、竹荚鱼、沙丁鱼等牛磺酸含量很丰富。牛磺酸易溶于水,进餐时同时饮用鱼贝类煮的汤是很重要的。

POINT 4

【补脑】DHA和AA是脑神经细胞髓鞘化的重要营养。

【该吃什么】深海鱼油、秋刀鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼等。

不喜欢吃鱼或因孕吐而惧怕鱼腥味的妈妈也不用担心,补充DHA胶囊也是好方法。

小叮咛

有孕吐情形的准妈妈可选择单1补充剂

事实上,宝宝的大脑发育是从孕期1直延续到宝宝3岁,因此叶酸的补充可1直延续到宝宝3岁。因孕吐情形严重,担心没法供给胎儿必须的营养的准妈妈可在医生的指点下补充1些维生素和微量元素制剂。不过,陈雨音营养师指出,孕期综合维生素的铁质含量都比较高,容易致使孕吐更加严重,建议选择单1的叶酸片及DHA、AA的补充剂,这样较能避免因孕吐而难以吸收的问题。

孕期第1阶段1~3个月

大脑发育 脑部神经管开始发育 脑神经细胞髓鞘化

控制信息传递的脑细胞发育,神经元延伸与扩大 神经传导物质逐渐构成

身体没法自行制造,被人体吸收后可转化成DHA和AA。

营养素 叶酸 DHA和AA 牛磺酸 胆碱 必须脂肪酸(亚麻酸、亚油酸)

对应的食品 深绿色蔬菜、肝脏、肉类、黄豆制品。

深海鱼油、秋刀鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼等。

贝类、海鱼类。 1般肉类中都有。

植物油、肉类、鱼类、蛋黄、牛奶、坚果、黑芝麻等。

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